Pouvez-vous manger du chou cru?

Le chou est très répandue légumes dans les cuisines du monde entier. Il est populaire parce qu’il est parmi les produits d’épicerie le moins cher, mais aussi pour ses propriétés curatives étonnantes. Le chou est faible en calories et riche en nutriments précieux, vitamines et minéraux. Il sert à la fois comme un aliment et un médicament. propriétés extraordinaires de cette plante simples font l’une des choux viands les plus utilisés dans l’alimentation régulière de l’homme.

Ainsi que d’autres légumes brassicacées, comme le chou frisé, le chou-fleur et d’autres, le chou est de type sauvage descendant de chou, Brassica silvestris, qui est originaire de la zone du littoral méditerranéen et en anglais région Manche. Certains types de choux ont été utilisés comme nourriture par les anciens habitants européens, de retour à l’époque préhistorique. D’autre part, quelques vastes empires anciens, tels que l’Egypte, ne savaient pas. Chou a été introduit en Grèce au IVe siècle avant J.-C. et un peu plus tard dans l’Empire romain. Ces deux grandes civilisations ont eu beaucoup de respect et d’appréciation pour ce simple légume greeny.

propriétés étonnantes de chou

Il existe plusieurs espèces et sous-espèces de chou. Nous mangeons habituellement chou blanc et un peu moins chou rouge. En termes de valeur nutritive, il n’y a pas de différence significative. Le chou est surtout utilisé frais, préparé de diverses façons ou crus et décapé pour l’hiver. La seule différence entre le chou blanc et rouge est que le rouge est généralement pas décapée.

Chou a une faible valeur énergétique, ainsi que d’autres légumes feuilles, ce qui rend la nourriture idéale pour les personnes un régime restrictif.

Cependant, sa plus grande valeur est son abondance dans les ingrédients minéraux et vitamines. Le chou est riche en potassium, le fer, le magnésium, le soufre et le cuivre. Il contient un peu de sodium et une quantité favorable de calcium. Il contient également un niveau suffisant de phosphore, ce qui assure l’utilisation maximale du calcium dans le corps.

Des études ont montré que la teneur en vitamine C dans le chou peut être comparé à d’autres bonnes sources de cette vitamine essentielle, comme les citrons et les oranges. Voilà pourquoi le chou est idéal nourriture d’hiver pour la prévention de la grippe et le froid. Il peut être un grand soutien pour notre système immunitaire. Contenu des autres vitamines ne sont pas négligeables, en particulier en ce qui concerne la vitamine B1, carotène, vitamines K et A et d’autres nutriments précieux.

Avantages de chou cru

Le chou est délicieux et très sain. Il est utilisé de diverses manières, comme un aliment de base, de la salade, la nourriture d’hiver décapé et sous d’autres formes. De nombreux nutritionnistes conseillent d’utiliser le chou comme un aliment de base avec du porc ou autre viande, car elle absorbe la graisse de la viande et rend l’ensemble plus léger plat pour notre tube digestif et plus digeste.

Cependant, chou cru est la forme la plus saine à consommer, afin d’utiliser pleinement ses propriétés étonnantes.

Cuisine, particulièrement long processus de préparation détruit les ingrédients les plus précieux de presque tous les légumes. Il est le même cas avec du chou.

Ainsi, vous pouvez en toute sécurité manger du chou cru. En fait, il est la meilleure façon de le manger. Salade de chou frais est plein de ses composants précieux, qui ont de nombreux avantages pour notre santé. chou cru stimule la digestion et il est la bonne nourriture dans le traitement du diabète et de l’obésité.

L’une des meilleures façons d’utiliser le chou cru est de faire un jus de chou cru. Il est riche source de vitamine C en premier lieu, il est donc fortement recommandé comme un aliment régulier. Il protège et stimule le système immunitaire et nous maintient plus résistantes aux maladies. Les expériences médicales ont montré que le jus de chou cru peut traiter avec succès l’ulcère de l’estomac et de l’inflammation du côlon.

jus de chou cru soutient l’échange de substances dans les cellules et il a un effet bénéfique sur la muqueuse de l’intestin. Mélangé avec carotte crue et le jus de betterave, cet élixir est une boisson puissante super saine.

Pour l’utiliser d’une manière appropriée, ne gèlent jamais ou chauffer. jus de chou cru doit être consommé immédiatement après sa fabrication. salade de chou cru pourrait être stocké dans le réfrigérateur, mais seulement pour un court laps de temps. Le meilleur conseil est de le servir frais.

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