Peut-on manger Asperges Raw?

Manger des légumes crus est parfois beaucoup plus sain. Beaucoup de légumes perdent beaucoup de leur teneur en vitamines lors de la cuisson, il est donc préférable de les manger crus. Vous devez savoir que certains nutriments sont sensibles à la chaleur, alors que d’autres nutriments ne sont pas affectés. Mais, il y a aussi des légumes qui fourniront plus d’avantages pour la santé quand ils sont cuits.

Dans cet article, nous traiterons les asperges. Peut-on manger ce légume cru ou nous devrions toujours le faire cuire? Est-ce que les asperges perdre ses nutriments lors de la cuisson? Lire le long et vous trouverez, mais d’abord nous allons vous dire quelque chose de plus au sujet de ce légume.

En savoir plus sur les asperges

Asperges (Asparagus officinalis) est un légume de printemps qui est originaire de la plupart de l’Europe, l’Asie occidentale et en Afrique du Nord. Cette plante vivace floraison est cultivé comme culture de légumes dans le monde entier. Asparagus est composé de 93% d’eau, de sorte qu’il est faible en calories. Ce légume est grand si vous voulez perdre du poids. Il est riche en vitamines et minéraux, et il a de nombreux avantages pour la santé.

Il y a plusieurs façons de préparer les asperges. Vous pouvez les faire bouillir, à la vapeur, les plaque chauffante, rôtir, mais pouvez-vous manger cru d’asperges? Est-il vrai que les asperges doivent être cuites? Vous découvrirez bientôt.

Est-il sûr de manger asperges crues?

Si vous avez mangé cru d’asperges, vous ne devez pas vous inquiéter. Il est tout à fait sûr de manger cru d’asperges, mais il est préférable de les faire cuire. De cette façon, notre corps bénéficiera de leurs antioxydants beaucoup plus facile.

En outre, les asperges cuites ont un merveilleux goût typique et leur goût beaucoup mieux que asperges crues. Vous avez juste besoin de les cuire pour développer leur goût merveilleux. Lors de la cuisson, les têtes d’asperges doivent être en dehors de la ligne de flottaison. Il est préférable d’ajouter une ½ cuillère à café de sel, de beurre et de citron afin d’éviter la décoloration.

En outre, il est recommandé de ne pas utiliser des pots qui sont en aluminium, mais des pots en acier. Lorsque les asperges de cuisson, il est également bon de les attacher en paquets et de les déposer dans l’eau bouillante. Couvrir la casserole et faire cuire les asperges pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez également les asperges à la vapeur ou les plaque chauffante dans une poêle à frire.

Une autre façon de préparer les asperges est de les rôtir. Les asperges ont une grande saveur quand ils sont grillés. Vous pouvez ajouter le sel, le poivre, l’ail et le citron et le rôti fraîchement râpé ce légume pendant environ 10 minutes. asperges grillées peuvent aussi être mélangés dans un plat de pâtes ou risotto crémeux. Bien sûr, vous pouvez toujours utiliser les asperges dans les sautés. Vous avez seulement besoin d’une minute pour faire frire, il est donc préférable de faire revenir les asperges à la fin de la cuisson de votre plat principal. En outre, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame ou de soja sur vos asperges.

Bien que la plupart des gens préfèrent les asperges cuites, il est sûr de les manger crus. Vous avez juste besoin de les rincer à l’eau tiède afin d’enlever tout le sable. Il est préférable de les servir froid. Il existe de nombreuses recettes pour manger cru d’asperges. Il est bon de combiner asperges crues avec du fromage feta, parmesan ou radis. , Vous pouvez également ajouter une lance ou deux d’asperges à votre smoothie vert frais. Lorsque vous mangez cru d’asperges, il est préférable d’ajouter l’huile d’olive et le beurre et aussi assaisonner vos légumes avec du sel et du poivre.

Vous pouvez combiner les asperges fraîches et des œufs durs. Ceci est une excellente combinaison délicieuse. Vous avez juste besoin de tremper des lances frais dans un œuf à la coque, mais vous pouvez aussi faire une soupe aux asperges et ajouter un œuf poché sur le dessus de celui-ci.

Lorsque vous mangez cru d’asperges, il est préférable de choisir des lances minces d’asperges, parce qu’ils sont plus jeunes et plus frais aussi en saveur. Il est préférable d’utiliser les asperges dès que vous les achetez. Si vous ne les utilisez en ce moment, il est préférable de les stocker dans une carafe d’eau dans le réfrigérateur. Il est recommandé d’acheter des asperges auprès des producteurs locaux, parce que vous obtiendrez des asperges fraîches de cette façon. Vous pouvez également commencer à cultiver vos propres asperges.

Résumé

Comme vous l’avez vu, il y a beaucoup de façons de manger des asperges. Vous pouvez servir ce légume chaud ou froid, cuits ou crus. Vous pouvez servir les asperges comme un plat d’accompagnement, mais vous pouvez aussi préparer un repas principal en utilisant ce légume. Les asperges peuvent bien mélanger dans les salades, les soupes, les sautés, ragoûts, mais vous pouvez aussi le servir lui-même.

Comme nous l’avons déjà dit, il est tout à fait sûr de manger cru d’asperges. Même si il est sûr, beaucoup de gens préfèrent les asperges de cuisson. Peu importe la façon dont vous choisissez de manger des asperges, nous sommes tout à fait sûr que vous apprécierez ce légume et que vous obtiendrez la plupart de ses nutriments.

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