Est-Couscous bon pour vous?

Couscous est un plat simple avec des propriétés de santé étonnante. Récemment, il est devenu très populaire parmi les autres produits sains et de l’épicerie. Il est facile à préparer et facile à combiner avec d’autres victuailles. Couscous est riche en éléments essentiels et considérés comme un aliment très nutritif et sain. Beaucoup de gens sont souvent confondus quand ils considèrent le couscous une céréale. Il semble similaire aux céréales, parce qu’il ressemble à grains moulus environ. En fait, le couscous est un type de pâtes. Ses grains sont petits et robustes.

Ce type de pâtes spécifiques est originaire d’Afrique du Nord. Il est un plat traditionnel en Algérie, au Maroc et en Tunisie. Il peut également être couramment en Egypte et en Israël et partout au Moyen-Orient. Cependant, le couscous devient de plus en plus intégrée dans la cuisine occidentale et se trouve dans toute l’Europe dans les magasins d’alimentation.

Eh bien le couscous préparé doit être lâche, souple et délicate saveur. Il va bien avec une variété de différentes épices. En raison de sa structure douce et douce saveur, il peut être servi à la fois comme une friandise et comme aliment de base. Couscous est la nourriture de bon goût nutritionnel tant pour pauvres et les riches. Il est généralement préparé comme base de nombreuses salades africaines et méditerranéennes et les repas. En Europe, il est devenu populaire au cours des quinze dernières années.

Qu’est-ce que le couscous?

Bien que beaucoup placerait parmi variété de céréales, couscous est en fait un type de pâtes. Il est obtenu à partir de blé grossièrement moulu, la semoule, qui est humidifiée avec de l’eau salée. Le mélange de semoule et d’eau est frotté et malaxé entre les mains dans un mouvement circulaire, de manière à obtenir des billes de pâte, qui sont ensuite séchées. Les travailleurs qui font le couscous utilisent généralement un grand bol peu profond et tamis. Ce travail est très apprécié et il doit être fait avec soin et dévouement, parce que les bons couscous ne doivent jamais s’agglomérées ou collant. Si vous visitez l’Afrique du Nord, vous verrez probablement de grands groupes de femmes qui font traditionnellement le couscous sur une base quotidienne. Ces gens considèrent faire de l’art du couscous.

En Afrique du Nord, l’automne est la saison pour la préparation des fournitures de couscous pour l’année. C’est une grande entreprise qui implique des familles entières avec leurs amis et voisins. Couscous a une signification religieuse et elle est incorporée dans tous les événements importants dans la vie des gens dans cette région. Il est une partie inévitable de nombreux rituels religieux et traditionnels, des mariages aux funérailles. Il est un symbole de bonheur et de l’abondance. Afin d’obtenir le bien-être et de bonheur pour toute la famille, le couscous est souvent donné aux pauvres.

Comment couscous est utilisé?

La principale différence entre le couscous et les pâtes typique est la façon de l’obtenir. Toutes les pâtes est pétri de la pâte de blé, tandis que le couscous est fabriqué à partir de farine humidifiée et séchée. De plus, c’est un moyen naturel de conservation, ce qui rend le couscous très Viand de longue durée. Ce fut d’une grande importance pour les gens qui ont vécu dans les temps anciens, quand il n’y avait pas d’autre moyen de maintenir l’approvisionnement alimentaire.

Alors que doit être servi des pâtes avec des sauces différentes, afin de représenter un repas complet, le couscous est un aliment de base traditionnel qui fait aussi un plat complet. Il est généralement servi avec des légumes cuits à la vapeur. La plupart des plats de couscous sont végétariens, mais la viande ou du poisson mer peuvent également être ajoutés. Tous les types de légumes sont préparés de façon traditionnelle avec du couscous. Citrouille, courgettes, aubergines, carottes, poivrons, tomates, oignons et variété d’autres légumes sont souvent servis avec du couscous. Spies sont partie intégrante de chaque repas couscous. Gingembre, poivre, clous de girofle, la cannelle sont que quelques-uns d’entre eux. Couscous peut également être préparé comme un dessert. Les versions sucrées de couscous comprennent souvent des fruits secs et des noix.

Valeur nutritive du couscous

Vu d’un point de vue nutritionnel, le couscous est considéré comme un repas complet, car il contient des éléments nutritifs essentiels. Il se compose de grains entiers, protéines, vitamines et minéraux. Une tasse de couscous fournit 176 calories, ce qui est de 8% d’une norme 2000 apport calorique quotidien approximatif pour l’homme. Dans le même temps, il est moins de calories que dans une tasse de riz, ce qui est bon pour les gens sur un régime pour perdre du poids.

Contrairement à d’autres aliments similaires, le couscous est extrêmement riche en protéines, ce qui en fait une source d’énergie précieuse. Les protéines de la nourriture sont essentiels pour le renforcement musculaire et la croissance, donc le couscous est bonne nourriture pour les personnes qui exercent. Il est bon pour les athlètes professionnels, des gens actifs, mais aussi les enfants dans le développement.

Une tasse de couscous fournit également 61% du niveau quotidien recommandé de sélénium. Sélénium joue un rôle important dans la protection des vaisseaux sanguins. Ses propriétés antioxydantes empêchent les vaisseaux sanguins de l’athérosclérose. Les sources naturelles de sélénium sont rares, il est donc bon d’incorporer le couscous dans votre routine d’une alimentation saine.

Couscous est riche en potassium. Une tasse fournit 39% de la dose quotidienne recommandée de potassium. Il a plusieurs fonctions importantes, y compris la régulation de la pression artérielle et des palpitations. Il contrôle également l’équilibre des fluides dans le corps de l’homme. Il contient également beaucoup de vitamines, minéraux et protéines.

avantages pour la santé Couscous

Couscous est bon pour votre santé cardiovasculaire. Merci à son niveau élevé de sélénium, couscous protège vos vaisseaux sanguins à partir de formations de cholestérol dangereux et plaque sur les parois des vaisseaux sanguins. Par conséquent, il empêche le corps de nombreux problèmes de santé et de maladies graves, telles que l’athérosclérose, les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. D’autre part, valeur élevée de potassium contribue à la réduction de la pression artérielle. Il est important pour votre cœur, car il fait régulièrement battre, ce qui empêche arythmies ou d’autres irrégularités.

Sélénium couscous a un large éventail d’avantages pour la santé et il joue également un rôle important dans les processus métaboliques. De nouvelles recherches médicales ont prouvé qu’il peut prévenir le développement du cancer. La carence en sélénium augmente le risque d’apparition du cancer de la prostate, comme des études ont montré. Il est également lié à d’autres formes de cancer, comme le cancer du poumon. Être une bonne source de sélénium extrêmement rare, le couscous doivent être incorporés dans l’alimentation régulière, afin de réduire le risque de développement du cancer.

Couscous est également bon pour votre système immunitaire. Il a des propriétés antioxydantes, grâce au sélénium et d’autres éléments. Il aide votre corps à combattre les radicaux libres dangereux et il stimule également le système immunitaire de façon naturelle. Sélénium stimule également l’absorption et la fonction des vitamines essentielles, comme la vitamine C et E, qui jouent un rôle important dans la défense de l’organisme contre la maladie. Par conséquent, le couscous est un aliment puissant, qui peut protéger votre corps contre l’affaiblissement du système immunitaire.

Être une grande source de protéines et le sélénium, le couscous est très bon pour le renforcement musculaire et la croissance des tissus musculaire et la récupération. La carence en sélénium dans les résultats de la faiblesse musculaire et le corps et la fatigue. Couscous contient un niveau élevé de protéines et de sélénium, et une valeur calorique modéré. Cela le rend superaliments pour de nombreux athlètes et les personnes physiquement actives. Il peut également améliorer votre masse musculaire, il est donc de plus en plus populaire dans le monde de fitness.

Couscous est également très bon pour notre digestion. Il contient une quantité considérable de fibres alimentaires, qui sont essentiels pour une bonne digestion. Les fibres accélèrent les processus de digestion; elle stimule le péristaltisme et réduit le risque de constipation. Le niveau de fibres dans le couscous est également important pour les personnes qui veulent perdre du poids. Non seulement il favorise la digestion, mais elle stimule l’hormone ghréline, qui génère la sensation de faim. La fibre peut réduire le niveau de ghréline, qui vous empêche de trop manger. Couscous est également faible en calories des aliments, riches en nutriments précieux, ce qui en fait le choix idéal pour les personnes sur les plans de régime de réduction.

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