10 Utilisations délicieuses et saines pour les algues

Les algues sont aimées par beaucoup et détestées par les autres. Il est indéniablement unique en termes de texture, de goût et d’arôme et est souvent associé à la cuisine asiatique. Cependant, il en fait plus pour votre corps et votre santé que l’œil. Les dix utilisations suivantes pour les algues vous donnent un aperçu des avantages incroyables des greens de l’océan.

L’algue est un super aliment, et pour une bonne raison. Le vert sous-marin glissant a une composition chimique très similaire à celle du plasma sanguin humain et est donc idéal pour la désintoxication et la purification du sang. Il contient également jusqu’à dix fois plus de calcium que le lait et huit fois plus que le bœuf. Les algues sont également riches en iode, en chlorophylle et en antioxydants.

Il y a beaucoup de différents types d’algues, y compris: nori, utilisé pour les rouleaux de suishi; varech, utilisé comme complément ou produit de beauté; dulse, idéal pour assaisonner les soupes et les salades; pour les sautés, les soupes, les salades et les caris; wakame, le meilleur dans les soupes, les ragoûts de stocks, les frites ou les plats savoureux; et le kombu, qui est un exhausteur de goût et souvent utilisé pour rendre les aliments plus digestes. Alors, prenez les algues lors de votre prochaine visite à l’épicerie et organisez un festin, et utilisez des algues dans ces recommandations:

1. Assaisonnement de la salade

Varech, qui est souvent vendu en lambeaux, ou dulse sont un ajout bienvenu à votre salade. Les algues séchées contiennent juste assez de sodium pour être récoltées dans de l’eau salée afin de vous donner la satisfaction de quelque chose de savoureux tout en ajoutant de la texture et du croquant à chaque bouchée. Vous pouvez également faire tremper les algues dans l’eau pendant 10 minutes pour les rendre plus douces, selon vos préférences.

2. Prévention du cancer

En raison de la teneur élevée en iode des algues, il a été associé à la prévention du cancer, y compris le cancer du sein. Selon une étude, la consommation d’algues brunes, qui contient le composé fucoidan, interdit la croissance des cellules cancéreuses humaines.

3. bain tremper

La peau a envie de vitamine C pour rester en bonne santé, et les algues en sont une source. Environ 1 tasse d’algues régulières a 15 pour cent de l’apport quotidien recommandé de vitamine C. Pour donner à votre peau un avantage supplémentaire au cours de l’heure du bain, ajouter des algues au mélange. Il suffit de prendre 1/4-livre algues séchées, laisser infuser dans de l’eau chaude jusqu’à ce que ramolli, verser les algues et son eau dans un sac de mousseline (ou bas) sur la baignoire afin que la mousseline attrape les algues et l’eau de thé coule dans la baignoire, ferme le haut du sac et place le sac dans la baignoire. Faites tremper et profitez de cette routine de soins de la peau DIY!

4. Soins de la peau du visage

Vous avez peut-être déjà vu des produits de soins du visage qui se vantent d’algues comme argument de vente, et il y a de bonnes raisons à cela. Les algues font beaucoup pour la peau, et votre visage peut être le premier à remarquer. Les vitamines et les minéraux de l’algue aident à restaurer les niveaux d’hydratation, revitaliser, raffermir, éliminer les résidus et oxygéner. Que vous nagiez dans l’océan et que vous vous frottiez le visage avec des algues ou que vous cherchiez un nouveau produit de beauté à la pharmacie, faites ce que vous pouvez pour obtenir des algues en contact avec votre visage. La lueur parlera d’elle-même!

5. Protection thyroïdienne

La teneur en iode de 1/3 d’une tasse d’algues surpasse de 2000 fois l’indemnité journalière recommandée! Une consommation insuffisante d’iode peut entraîner une insuffisance thyroïdienne. Prendre un supplément d’algues ou incorporer plus d’algues dans votre alimentation quotidienne pour garder votre thyroïde en échec.

6. Engrais

Les algues sont emballées avec des oligo-éléments et du potassium, ce qui en fait l’ajout parfait au compost. Laissez vos plantes prospérer en utilisant un engrais liquide à partir d’algues. Suivez ce tutoriel d’engrais aux algues pour commencer.

7. Remplacement de sel

Vous pouvez sauter la salière et à la place, émietter des algues râpées et séchées sur vos plats. Donc, au lieu d’augmenter votre pression artérielle avec excès de sel, dépendre des algues pour faire exactement le contraire – une pression artérielle inférieure.

8. Body Tonic

De la même manière que les algues sur le visage aide à nettoyer la peau des huiles et des résidus, il le fait à l’intérieur du corps. La chlorophylle agit comme une sorte de gommage dans le corps, aidant à faire bouger les choses et à restaurer la santé interne. Utilisez-le dans le cadre d’une routine de nettoyage ou tous les jours pour améliorer la santé.

9. Smoothie du matin

Quelle meilleure façon de commencer la journée qu’avec un smoothie plein de soleil? Les algues sont pleines de chlorophylle et votre corps pourrait en utiliser une dose tôt le matin. La poudre de varech et les flocons de dulse sont les légumes les plus faciles à utiliser dans un smoothie aux fruits et légumes. Ajoutez simplement 1/2 cuillère à café au mélange régulier et mélangez. Vous pouvez en ajouter plus ou moins en fonction de vos besoins, mais veillez à ne pas en ajouter trop, car vous risquez de ne pas profiter du résultat «poisson».

10. Régulation des hormones

Les algues contribuent au bon fonctionnement de vos glandes surrénales, en raison de leur teneur en vitamine K. Les glandes surrénales aident à maintenir l’équilibre hormonal. Mais assurez-vous de choisir les variétés d’algues qui ont réellement la vitamine K, y compris le kombu, le wakame, le fucus et le nori.

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