Régime réduit en calories peut ralentir le vieillissement mental

Je l’ai entendu quand j’étais petit et je l’entends encore aujourd’hui: tu es ce que tu manges. Eh bien, comme je l’ai découvert au fil des ans, cette phrase séculaire est parfois juste, mais pas toujours. Par exemple, si vous mangez des graisses saines, il est peu probable que vous gagniez de la graisse. Néanmoins, il y a une façon dont cela sonne vrai que vous voulez absolument savoir, parce que cela affecte votre cerveau .

Avant d’en arriver là, je dois dire qu’en termes plus généraux, la phrase «tu es ce que tu manges» est tout à fait vraie – et des recherches récentes seraient d’accord.

Si vous mangez sainement , riche en fruits, légumes, protéines maigres et graisses saines, vous risquez moins d’avoir un certain nombre de problèmes de santé qu’une personne dont l’alimentation contient beaucoup de calories provenant d’aliments transformés et sucrés rempli de gras trans.

Mais une étude récente que j’ai rencontrée va encore plus loin. Il est de notoriété publique qu’une alimentation saine peut ralentir les effets du vieillissement physique, mais cette nouvelle étude montre qu’il est possible qu’un régime hypocalorique puisse ralentir le vieillissement mental. Selon ces résultats, «vous êtes ce que vous mangez» s’applique à la fois à votre corps et à votre cerveau.

Laissez-moi vous expliquer un peu plus en détail …

Des neuroscientifiques de l’Université de New York ont ​​montré qu’un régime hypocalorique peut arrêter la hausse et la baisse des niveaux d’activité dans près de 900 gènes liés au vieillissement et à la formation de la mémoire . Ils disent que les régimes avec moins de calories provenant des hydrates de carbone découragent probablement certains aspects du vieillissement et des maladies chroniques.

Bien que l’expérience ait été menée sur des souris, je crois que ces résultats se maintiendront quand il s’agit d’humains. Des recherches antérieures ont montré que les régimes alimentaires moins caloriques et nutritifs peuvent prolonger la vie d’une personne en réduisant le risque de maladies comme le diabète de type 2, l’hypertension et les maladies cardiaques. Nous savons également que si vous n’utilisez pas l’énergie supplémentaire (calories) que vous prenez, cela peut entraîner l’ajout de graisse corporelle, des problèmes métaboliques et de plus grandes difficultés pour la fonction globale des organes.

Ce qui est important de noter sont les avantages potentiels d’un régime hypocalorique pour la mémoire et la capacité d’apprentissage. En arrêtant les fluctuations génétiques, il est probable que le cerveau subisse moins de stress, ce qui lui permet de fonctionner mieux plus longtemps.

Cela ajoute un soutien supplémentaire à la théorie selon laquelle ce qui est bon pour le corps est bon pour le cerveau. Votre cerveau a besoin de carburant, et les meilleurs carburants pour un cerveau sain sont les graisses saines (y compris les oméga-3), les fruits, les légumes, les protéines maigres et toute une gamme de vitamines et de minéraux. Lorsque vous avez trop peu de ces aliments dans votre alimentation et trop de glucides, d’aliments sucrés, d’aliments riches en cholestérol et d’aliments transformés, vous pouvez ressentir une inflammation et une accumulation de plaque dans vos artères et votre cerveau, altérant ainsi votre fonction cognitive.

Mangez plus de ces aliments sains et faibles en calories pour aider votre cerveau et votre corps:

  • Légumes verts à feuilles, comme le chou frisé, le chou et les feuilles de moutarde
  • Saumon et autres poissons d’eau froide
  • Baies
  • Fruits et légumes à la peau foncée, comme les épinards, les aubergines, les prunes ou les pruneaux
  • Huile d’olive extra vierge

Sources pour l’article d’aujourd’hui:

NYU Langone Medical Center, “les régimes de restriction calorique ralentissent le vieillissement, l’étude trouve,” Site Web ScienceDaily, Novembre 17, 2014;

Wegerer, J., «La nutrition et la démence: les aliments qui peuvent induire une perte de mémoire et augmenter la maladie d’Alzheimer», le 2 janvier 2014;

» Cerveau » Régime réduit en calories peut ralentir le vieillissement mental