Les champignons pourraient-ils prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence?

Pour la plupart, je suis un gars très facile à vivre. Mais il y a une chose qui me dérange vraiment: mon allergie aux champignons. Laissez-moi vous expliquer la raison … c’est en fait basé sur quelque chose qui est très important pour nous tous à mesure que nous vieillissons.

L’autre jour, j’ai lu une étude sur la façon dont ces champignons peuvent aider à prévenir et traiter potentiellement la maladie d’Alzheimer et la démence. Les chercheurs ont effectué des tests sur des rongeurs et ont découvert que des composés uniques à certains membres de la famille des champignons pouvaient protéger et restaurer la fonction cérébrale.

Champignons et santé du cerveau: ce que dit la recherche

Les tests ont révélé que 11 types de champignons augmentaient la production de molécules ressemblant à des protéines appelées neuropeptides. Ces molécules sont impliquées dans la régulation de la croissance, du maintien et de la survie des cellules nerveuses dans le cerveau, également connu sous le nom de Nerve Growth Factor (NGF). Des cellules nerveuses saines et intactes mènent à une meilleure cognition et fonctionnalité, et réduisent également vos chances de devenir affectées par une maladie neurodégénérative comme la démence ou la maladie d’Alzheimer.

Les chercheurs ont même découvert que deux champignons spécifiques – Lion’s Mane et Reishi – pouvaient traiter les troubles cognitifs légers. Les deux variétés sont disponibles sous forme de suppléments et sont spécifiquement commercialisées pour leur capacité à stimuler la santé du cerveau.

Le problème, cependant, est que la majorité de ces tests ont été effectués chez les rongeurs, donc plus de recherche est nécessaire pour déterminer si des résultats similaires se produisent chez les humains.

Qu’est-ce que cela signifie pour votre santé

Augmenter votre consommation de champignons est probablement une bonne idée pour votre santé générale et vos papilles gustatives, à moins, bien sûr, que vous êtes allergique à eux comme moi. Mais compter sur la conviction qu’ils vous protégeront contre la maladie d’Alzheimer et la démence pourrait être un peu tiré par les cheveux à ce stade. Nous devrons attendre des preuves supplémentaires d’études humaines avec des résultats similaires.

Vous devriez inclure les champignons dans votre alimentation en raison de leur contenu nutritionnel unique, qui n’est pas disponible dans les aliments végétaux. Ils sont bénéfiques pour votre santé tant que vous consommez les variétés comestibles. Alors commencez à ajouter des champignons à vos omelettes, steaks, pizzas, salades et hamburgers. En outre, griller quelques bouchons Portobello et les jeter sur un chignon!

Autres conseils pour réduire le risque de maladie d’Alzheimer et de démence

L’un des meilleurs moyens de réduire vos risques de maladies neurodégénératives comme la démence et la maladie d’Alzheimer est une alimentation saine, pauvre en aliments transformés et riche en fruits, légumes et autres plantes. Actuellement, le régime le plus bénéfique pour réduire le risque de déficience cognitive est un régime de style méditerranéen, auquel vous pouvez facilement ajouter des champignons.

Quand il s’agit de réduire votre risque de maladie, physique ou mentale, il n’est pas surprenant que le régime et l’exercice soient des acteurs essentiels. Alors, restez actif et mangez sainement, riche en sources végétales et en champignons, et vous serez sur la bonne voie pour être en bonne santé!

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Sources :

Fletcher, B., «Les champignons pourraient prévenir la démence et la maladie d’Alzheimer, suggère une étude», NetDoctor, 27 janvier 2017; , accédé pour la dernière fois le 5 juillet 2017.

Hardman, RJ, «L’adhésion à une diète de style méditerranéen et ses effets sur la cognition chez les adultes: une évaluation qualitative et un examen systématique des essais longitudinaux et prospectifs», Frontiers in Nutrition, 22 juillet 2016; , accédé pour la dernière fois le 5 juillet 2017.

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